Диетический стол №5

Скачать приложение

Рецепты в соц. сетях!

Диетический кекс из цуккини

Диетический кекс из цуккини

Ингредиенты на 7 порций:

Цуккини/кабачок
250 гр
Мука пшеничная цельнозерновая
250 гр
Сахар
100 гр
Яйца
3 белка
Молоко
100-125 мл
Масло растительное рафинированное
2-3 ст.л
Сок лимона
чайная ложка
Соль
щепотка

Способ приготовления:

Духовку разогреть до 180 градусов. Цуккини натереть на средней или крупной терке. Дать постоять немного, после чего отделившийся сок слить. В большой миске соединить все сухие ингредиенты, перемешать.

Яйца взбить с молоком, добавить несколько ложек масла. Вылить к сухой смеси. Добавить туда же цуккини, сок лимона и сахар. Все хорошенько перемешать лопаткой.

Выложить в смазанную маслом форму и выпекать 45-60 минут.

Подавать диетический кекс лучше в холодном или чуть теплом виде.

Читайте также:

Задать вопрос специалисту

На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич.

Задать вопрос

На главную