Диетический стол №5

Скачать приложение

Рецепты в соц. сетях!

Зразы из хека с овощами

Зразы из хека с овощами

Ингредиенты :

Филе хека
200 г
Молоко
1/4 стакана
Хлеб белый
50 г
Яйца (белок)
2 шт.
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Капуста
1/2 кочана
Масло растительное
1 ст.л
Соль
по вкусу

Овощи нужно как следует вымыть, очистить и порезать некрупными кусками. Затем овощная смесь тушится на умеренном огне с добавлением соли.

 

Хлеб вымачивается в молоке,  соединяется с рыбным филе и промалывается на мясорубке. К хлебно-рыбной массе добавляются белок и соль. После этого из неё формируются четыре лепёшки. В центр каждой из них помещается овощная начинка. Края лепёшек соединяются между собой и крепко защипываются. Полученные зразы тушатся на сковороде.

Читайте также:

На главную