Диетический стол №5

Скачать приложение

Рецепты в соц. сетях!

Запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты :

Цветная капуста
300 г
Морковь
50 г
Молоко
30 г
Сметана
20%20 г
Сухари белые молотые
10 г
Сыр твердый
10 г
Выход
250 г
Подготовленная к приготовлению капуста, то есть, вымытая и разобранная на соц.ветия, опускается в подсоленный кипяток, отваривается до готовности, высовывается и оставляется до тех пор, пока вода с нее стечет, потом нарезается.

 

Далее понадобится:

  • тертая на крупной терке вареная морковь;
  • замоченные в молоке сухари;
  • взбитый в пену белок;

Все перемешивается. Полученная консистенция выкладывается в смазанную и посыпанную сухарями форму. Поверх приготовленной массы насыпает тертый твердый сыр. Теперь будущая запеканка отправляется в духовку.

 

Запеканку из цветной капусты рекомендуют употреблять людям, страдающих:

  • запорами;
  • болезнями ЖКТ;
  • мочекаменными заболеваниями;
  • сахарным диабетом и т.д.

Читайте также:

Задать вопрос специалисту

На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич.

Задать вопрос

На главную