Удаление ЖП - реабилитация и питание - ВОПРОС №10705

Добрый день. Готовлюсь к удалению желчного. Очень много вопросов по реабилитационному периоду и о дальнейшем питании. Изучаю различные сайты, отзывы и личные истории людей. Хочу создателей поблагодарить за столь хороший сайт vseopecheni.ru, где можно самостоятельно найти нужную информацию, и где на вопросы отвечают специалисты. Таким образом ты полностью ощущаешь, что не один на один с болезнью. У меня есть несколько вопросов: - Вопрос про пюре. В примерном меню Стола № 5 есть допустимый вариант еды "картофельное пюре". Как правильно его готовить именно для тех, кто с удаленным желчным пузырем? Лично я всегда готовила так: отваривала картофель, сливала воду, добавляла стакан горячего молока, сливочное масло и 1 сырое яйцо, далее всё вместе разминала толкушкой. Сейчас понимаю, что сливочное масло и сырое яйцо наверное нельзя добавлять или я ошибаюсь? - Вопрос про лук. Прочла, что его нельзя. Нельзя даже в небольшом количестве репчатого лука в вареном виде в суп или например в котлетки чуть-чуть для аромата? - Вопрос про морсы. Кислые ягоды не рекомендованы к употреблению. Но вроде после термической обработки допустимо немного морса из клюквы, калины, смородины? Или нет? Если всё же можно такой морс, то вопрос как быть с сахаром - можно добавлять или лучше купить что-то типа фруктозы? - Вопрос про жидкость после еды. В примерах еды Диеты №5 после блюда всегда указан чай или компот. Правильно ли употреблять жидкость в конце приема пищи? Не будет ли это мешать перевариванию ( влиять на количество желудочного сока и т.д.)? Заранее большое спасибо за ответы.