ВОПРОС №13806

ВОПРОС №13806: Здравствуйте! Мне будут удалять желчный пузырь из-за ЖКБ. Что можно кушать после операции? Как удаление скажется на питании? Что вообще можно есть без желчного пузыря?
Продукты питания после удаления желчного пузыря 02.07.2019
Отвечает Сергей Вялов

Добрый день! Желчный пузырь – небольшой, но важный орган. Он скапливает желчь, выделяемую печенью. Желчные кислоты способствует нормальному пищеварению. Без резервуара, в котором они скапливаются, нужно придерживаться диеты.

Первую неделю после операции нужно кушать маленькими порциями 6-7 раз в день. Рекомендуется употреблять много жидкости для разбавления желчи. Все жареное, копченое, соленое из рациона исключается полностью. Также под запрет попадают свежие овощи и фрукты. Меню стоит составлять из нежирных супов и бульонов, запеканок, приготовленных на пару овощей.

В случае нормального восстановления можно добавлять в рацион в течение нескольких месяцев творог, отварное белое мясо, пастилу. Вся еда готовится на пару, запекается, отваривается. Жареное и копченое остается под запретом. Допускается введение в меню заливных блюд .

При правильном питании через год рацион может значительно расшириться. Стоит избегать продуктов из «списка запрета». Также продукты, содержащие холестерин, могут привести к застою желчи, следовательно, их из рациона также нужно исключить.

 


на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич
Посмотреть все вопросы »

Комментарии для сайта Cackle

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.