Диета при удаленном желчном пузыре! - вопросы

ВОПРОС №10455: Добрый день доктор, после того как мне несколько месяцев назад удалили желчный пузырь, и я реабилитировался после операции, врач заявил, что мне теперь придется навсегда отказаться от ряда продуктов, таких как острые специи, сырой лук, чеснок, редька и грибы. Также он запретил мне употреблять в пищу любую колбасу, а также все жиры животного происхождения. Более того, мне как оказалось, нельзя есть бобовые культуры, пить газированные напитки, и употреблять в пищу торты, сдобу и сладости любого вида. В целом, тогда я по своей глупости не уточнил, а что же можно то есть, и вот когда период моей послеоперационной реабилитации закончился, а с ним и срок специально составленной диеты, меня интересует вопрос следующего рода. При переходе на повседневный рацион, что мне можно употреблять при таком количестве запретов, или мне всю жизнь придется сидеть на постной овсянке? Антон, 34 года.
Диета при удаленном желчном пузыре! 28.02.2018
Отвечает специалист

Добрый день Антон. Людям которым удалили желчный пузырь можно составить достаточно разнообразный рацион, в котором могут, и должны находиться блюда следующего типа:

  1. Слегка черствый либо сухой хлеб;
  2. Неострые и не кислые приправы, например куркума, лавровый лист и обычная зелень в любом виде;
  3. Все виды каш, в том числе с овощами и фруктами, за исключением кислых разновидностей;
  4. Отруби это идеальное блюдо для вас;
  5. Разрешено употреблять в пищу овощные, а также слабые мясные бульоны;
  6. Нежирная рыба 2-3 раза в неделю, именно то, что вам нужно;
  7. Раза 2 в неделю можете употребить вареное куриное, либо обезжиренное мясо, кроме свинины;
  8. Все виды кисломолочных продуктов, йогуртов и т/д;
  9. Употребляйте вареные либо жареные куриные и перепелиные яйца хоть каждый день.

Как видно из меню, вам не придется сидеть всю жизнь на овсянке. Приятного вам дня, Антон, и удачи в составлении нового меню!

 
 
На главную