Какую диету соблюдать после удаления желчного пузыря - вопросы

ВОПРОС №11023: Вопрос. Здравствуйте! Перенесла холецистэктомию и никак не могу наладить питание. Казалось бы, проще простого: не ешь маринованного-жареного-острого, но, оказывается, и «полезные» продукты не все есть можно. Подскажите, пожалуйста, хотя бы приблизительный набор продуктов. Евгения, 45 лет
Какую диету соблюдать после удаления желчного пузыря 21.06.2018
Отвечает специалист

Главное после холецистэктомии – не только и не столько диета как таковая, а правильный режим питания. Приучите себя есть небольшими (дробными) порциями по 5-6 раз в день. Технология готовки – отваривание, готовка на пару. В числе разрешенных продуктов – мясо курицы, кролика. Постепенно вводите в рацион телятину и нежирную говядину. В качестве заправки для овощных салатов используют сметану или растительное масло. Полезны цельнозерновые каши. Бульоны для приготовления супов – только овощные. Можно съесть 1 отварное яйцо в неделю. Естественно, что копчености, колбасы, жареные и острые блюда для вас – табу. Безусловно, запрещен алкоголь. От соблюдения режима питания зависит то, как быстро Вы восстановитесь после болезни.



Скачайте приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич