Рецепты диетического стола 5 - Вопрос №10756

Здравствуйте. В процессе приготовления блюд данной диеты необходимо выбирать продукты с пониженным содержанием холестерина. Не использовать приправы и соль. Отдавать предпочтение компонентам богатым клетчаткой.

Приготовьте «Омлет белковый с овощами»

35 г – моркови;

30 г – цветной капусты;

2 шт – яйца;

20 г – сливочного масла;

35 г – молока;

Отварите цветную капусту. Натрите морковь на крупной терке и припустите в 10 г молока. Смажьте форму для запекания маслом. Положите овощи и залейте белками, взбитыми с 25 г молока. Запеките в духовом шкафу.

Можно разнообразить рацион салатами, например приготовьте «Салат из яблок, тыквы и дыни»

45 г - яблок;

6 г – изюма;

45 г - тыквы;

45 г – дыни;

30 г – сметаны либо йогурта;

Яблоки, тыкву и дыню порезать соломкой. Заправить йогуртом или сметаной. Добавить изюм и перемешать.