Какая диета нужна после удаления желчного пузыря - Вопрос №11418

Добрый день. После такого рода хирургических вмешательств ограничение в питании вам будет необходимо соблюдать на протяжении всей жизни. Диета определенно должна быть составлена и с учетом ваших индивидуальных физиологических особенностей и с учетом ваших возможностей в соблюдении её регулярно. 
В первую очередь следует обратить внимание на то, что эта диета должна относиться к разряду лечебных.

Сразу после операции в течение суток нельзя даже пить воду. Спустя сутки разрешается пить воду и травяной отвар, но не более литра за всё это время. Затем постепенно в течение следующих нескольких суток вводятся в рацион бульоны, пюре, кисломолочные продукты, - но в очень небольших количествах. Через 7-9 дней после операции рацион питания расширяется, но принимать пищу нужно маленькими порциями и часто. Кушать разрешается диетическое мясо, например кролик, курицу, нежирную телятину, различные крупяные каши, овощные салаты с добавлением растительного масла или сметаны. Под запретом все консервированные продукты, колбасы, жирное мясо, сладости, газированные напитки и алкоголь.