Зелёные листовые овощи помогают снизить количество жира в печени

Автор статьи: Катерина Александрова
Зелёные листовые овощи помогают снизить количество жира в печени
Зелёные листовые овощи помогают снизить количество жира в печени. Фото: Unsplash/Jef Wright
Шведские учёные обнаружили, что неорганические нитраты в листовые овощах работают как профилактика жировой болезни печени.

Употребление большого количества зелёных листовых овощей помогает снизить риск развития жировой болезни печени. К такому выводу пришли учёные из Каролинского института в Швеции. Исследователи обнаружили, что неорганический нитрат — компонент, который естественным образом присутствует во многих овощах, — уменьшает накопление жира в печени.

Жировая болезнь печени (жировой гепатоз) — одно из самых распространённых заболеваний печени. Около 30% населения планеты страдают этим недугом. В основном гепатоз печени связан с избыточным весом, ожирением и злоупотреблением алкоголем.

Шведские учёные проводили эксперимент на лабораторных мышах. Грызунов кормили жирной пищей, но к ней добавляли диетический нитрат. Как показали наблюдения, количество жира в печени животных значительно снизилось. Кроме того, у них уменьшились показатели артериального давления, а у особей с диабетом второго типа улучшился баланс между инсулином и глюкозой.

Мы считаем, что эти заболевания связаны общим механизмом, когда окислительный стресс вызывает нарушение передачи сигналов оксида азота. Это оказывает пагубное воздействие на кардиометаболические функции, — объясняет ведущий автор исследования Маттиас Карлстром. — Мы демонстрируем альтернативный способ производства оксида азота, при котором пищевые нитраты могут быть преобразованы в оксид азота и другие биологически активные виды азота.

Авторы исследования полагают, что человеку для получения такого же эффекта нужно съедать не менее 200 граммов зелёных листовых овощей в день.


на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

Загрузка...
if('serviceWorker' in navigator) { navigator.serviceWorker .register('/service-worker.js') .then(function() { console.log('Service Worker Registered'); }); } let deferredPrompt; const addBtn = document.getElementById("add-to-home"); addBtn.style.display = "none"; window.addEventListener('beforeinstallprompt', (e) => { // Prevent Chrome 67 and earlier from automatically showing the prompt e.preventDefault(); // Stash the event so it can be triggered later. deferredPrompt = e; // Update UI to notify the user they can add to home screen addBtn.style.display = 'block'; addBtn.addEventListener('click', (e) => { // hide our user interface that shows our A2HS button addBtn.style.display = 'none'; // Show the prompt deferredPrompt.prompt(); // Wait for the user to respond to the prompt deferredPrompt.userChoice.then((choiceResult) => { if (choiceResult.outcome === 'accepted') { console.log('User accepted the A2HS prompt'); } else { console.log('User dismissed the A2HS prompt'); } deferredPrompt = null; }); }); });