Запись к врачу: +7 (499) 116-78-59 Запись онлайн

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.

Стол №5. Котлеты из кабачков и моркови

Рейтинг: 0/5 - 0 голосов

Стол №5. Котлеты из кабачков и моркови - рецепт приготовления
Котлеты из кабачков и моркови
Основное блюдо PT45M
Nutrition facts: ,

Ингредиенты :

Кабачок
450 гр
Морковь
2 шт
Овощной бульон
250 мл
Манная крупа
75 гр
Оливковое масло
2 ст. ложки
Зелень
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Добавить в избранное

Информация:

Тип блюда
Основное блюдо
Время на приготовление блюда (мин.)
45

Способ приготовления:

Кабачок очистить от кожуры, удалить семена, натереть на крупной тёрке, засыпать соль и оставить на 10 минут, чтобы выделилась жидкость. Потом слить сок.

В сковороду влить овощной бульон, довести до кипения, постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать манку, и варить 3 минуты до загустения.

Снять с огня, остудить.

Морковь натереть на мелкой тёрке.

Смешать манную крупу, морковь, рубленую зелень и кабачок.

Влажными руками сформировать котлетки, выложить их на застеленную пергаментом бумагу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.






«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.

Авторизуйтесь, чтобы написать комментарий:

Или оставьте его анонимно:

Комментарии (3)

  1. Вика 28 января 2022, 21:18
    Рецепт очень плохой. Я очень старалась, все делала правильно, в итоге - на сковородке получается просто жареное пюре. Очень грустно. Я пыталась добавлять в тесто яйцо, рисовую муку - ничего не помогло! Не понимаю, в чем причина...
    1. Кристина 25 ноября 2020, 20:59
      Все разваливается при приготовлении. Видимо и правда яйца надо было добавить
      1. Наталия 13 июня 2019, 22:07
        Заинтересовал рецепт, но без яиц ничего не получилось. Котлеты сформировались, но при запекании растеклись.
        Стол 5: