Стол №5. Крем-суп из моркови и болгарского перца
Ингредиенты на 3 порции:
Перец болгарский
2 шт
Морковь
1 шт
Бульон овощной
0,5 л
Молоко
100 мл
Масло конопляное
1 ст. ложка
Соль
щепотка
Зелень
для украшения
Информация:
Тип блюда
Суп
Время на приготовление блюда (мин.)
40
Способ приготовления:
Перцы (красный и желтый) и морковь вымойте и целиком выложите на противень, застеленный пергаментом.
Запекайте овощи 20 минут при температуре 210 °C.
Снимите с перцев кожицу, удалите семена и перегородки. Морковь очистите.
Порубите овощи и отправьте в кастрюлю.
Залейте овощным бульоном и после закипания готовьте 10 минут на среднем огне.
Пюрируйте суп погружным блендером.
Введите тёплое молоко и посолите.
Разлейте суп по тарелкам, добавьте конопляное масло и украсьте зеленью.
«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.
Авторизуйтесь, чтобы написать комментарий или проголосовать:
Или оставьте его анонимно: