Стол №5. Овощной суп с фрикадельками
Ингредиенты на 5 порций:
Фарш говяжий
300 гр.
Сухари панировочные
2 ст.л.
Капуста цветная
горсть
Брокколи
? кочана
Фасоль стручковая
1 горсть
Тыква
100-150 гр.
Морковь
1 шт
Картофель
2 шт
Вода
2,5 л
Соль
Информация:
Тип блюда
Основное блюдо
Количество калорий
41
Способ приготовления:
Перекручиваем мясо, добавляем пару ложек панировочных сухарей, солим, вымешиваем. Сухари добавляются для того, чтобы фрикадельки хорошо держали форму и были упругими. Скатываем из фарша небольшие фрикадельки.
Воду доводим до кипения в кастрюле, кладем постепенно овощи. Первым кладем картофель. После каждого добавления нового овоща даем супу закипеть. Последней кладем тыкву. Добавляем фрикадельки. Когда фрикадельки всплывут, варим суп еще минут 10, и он готов.
«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.
Авторизуйтесь, чтобы написать комментарий или проголосовать:
Или оставьте его анонимно: