Стол №5. Мешочки с мясом и картофелем на пару
Ингредиенты на 7-8 порций:
Информация:
Способ приготовления:
Для приготовления классического теста для пельменей просеиваем пшеничную муку, добавляем соль, вбиваем яйцо и понемногу подливая воду, замешиваем мягкое, но не липкое тесто.
Количество муки может варьироваться в зависимости от ее исходной плотности и влажности.
Готовое тесто оборачиваем пищевой пленкой и оставляем на 30-40 минут.
Лук чистим и мелко нарезаем.
Очищенный картофель трём на крупной тёрке.
Соединяем картофель с мясной начинкой и луком, солим и перемешиваем.
Тесто раскатываем в тонкий пласт, вырезаем стаканом средние кружочки, на каждый кружочек кладём по 1 ст. ложке начинки.
Края теста собираем кверху, так чтобы получился мешочек наподобие хинкали.
Готовим в пароварке или в мантоварке 20-25 минут.
«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.
Авторизуйтесь, чтобы написать комментарий или проголосовать:
Или оставьте его анонимно: