Стол №5. Рыбник с кетой и рикоттой
Ингредиенты :
Кета
300 гр
Мука пшеничная
350 гр
Молоко
200 мл
Рикотта
200 гр
Яйцо куриное
1 шт и 1 желток
Масло оливковое
3 ст. ложки
Дрожжи сухие
1 ч. ложка
Сахар
1 ст. ложка
Соль
1 ч. ложка
Информация:
Тип блюда
Основное блюдо
Время на приготовление блюда (мин.)
60
Способ приготовления:
Смешайте соль, сахар, дрожжи и муку.
Добавьте яйцо, влейте молоко, две столовые ложки оливкового масла и замесите тесто.
Сформуйте шар, затяните пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на час.
Рыбу нарежьте ломтиками, посолите и полейте оливковым маслом.
Тесто раскатайте в прямоугольный пласт, смажьте рикоттой и выложите рыбу.
Заверните начинку в тесто так, чтобы получилась «рыбка», края защипните, смажьте желтком и отправьте в духовку.
Выпекайте полчаса при температуре 190 градусов.
«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.
Авторизуйтесь, чтобы написать комментарий или проголосовать:
Или оставьте его анонимно: