Стол №5. Запеченные тефтели в сливочном соусе
Ингредиенты :
Фарш индейки
800 гр
Сметана
4 ст. ложки
Рис
2 ст. ложки
Масло сливочное
10 гр
Мука пшеничная
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Петрушка
маленький пучок
Информация:
Тип блюда
Основное блюдо
Время на приготовление блюда (мин.)
60
Количество калорий
140
Способ приготовления:
Смешать фарш, сырой рис, соль, нарубленную петрушку и влажными руками сформировать тефтели и выложить в форму для запекания.
В сковороде растопить небольшое количество сливочного масла, добавить муку.
Интенсивно мешать, чтобы не пригорело, до золотистого цвета муки. Буквально минутку.
Смешать сметану с водой, посолить по вкусу, добавить в сковороду. Воды добавить столько, чтобы ваши тефтели были покрыты примерно на половину.
Помешивать ещё пару минут до загустения соуса.
Залить соусом тефтели, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45-50 минут.
«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.
Авторизуйтесь, чтобы написать комментарий или проголосовать:
Или оставьте его анонимно: