Стол №5. Бастурма из курицы как в магазине
Ингредиенты :
Филе куриное
3 шт
Соль
по вкусу
Прованские травы
по вкусу
Паприка
по вкусу
Информация:
Тип блюда
Закуска
Количество калорий
55
Способ приготовления:
Куриное филе натираем солью и убираем в холодильник на сутки.
Достаём филе, промываем и оставляем филе на 1 час в чистой воде.
Далее достаём, обсушиваем салфетками.
Натираем прованскими травами и паприкой (всего по чуть-чуть).
Затем или подвязываем веревками и подвешиваем, или выкладываем грудку на гриль для мангала, прижимаем и выносим на балкон на несколько дней (4-5 дней).
Готово!
«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.
Авторизуйтесь, чтобы написать комментарий или проголосовать:
Или оставьте его анонимно: