Диетическая запеканка с телятиной и картофелем для Стола №5

Стол №5. Диетическая запеканка с телятиной и картофелем


Диетическая запеканка с телятиной и картофелем
основное блюдо PT45M
Nutrition facts: ,

Ингредиенты :

Телятина
1 кг
Картофель
1 кг
Сельдерей
5 стеблей
Морковь
2 шт
Натуральный йогурт
1 ст. ложка
Соль
по вкусу

Информация:

Тип блюда
основное блюдо
Время на приготовление блюда (мин.)
45

Способ приготовления:

Крупными кусками порезать мякоть телятины, уложить в кастрюлю вместе с сельдереем и морковью, варить до готовности мяса.

Достать готовое мясо, остудить и измельчить в комбайне или с помощью мясорубки.

Добавить немного бульона к фаршу, чтобы он не был сухим, посолить и перемешать.

Отварить картофель, сделать пюре (с добавлением бульона).

В прозрачную стеклянную форму для запекания выложить слоями толщиной 1,5 см мясо и картофель.

Последним слоем должен быть картофель.

Смазать верх запеканки натуральным йогуртом.

Готовить в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут.



«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.


на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич
Посмотреть все вопросы »

Книга Рейзис А.Р.
“В этой книге живут мои пациенты, моя любовь к ним и сострадание”
А.Рейзис

Официальные партнёры портала

Гастроэнтеролог, гепатолог, к.м.н. Вялов Сергей Сергеевич vyalov.com

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.