Стол №5. Диетическая запеканка с телятиной и картофелем


Диетическая запеканка с телятиной и картофелем
основное блюдо PT45M
Nutrition facts: ,

Ингредиенты :

Телятина
1 кг
Картофель
1 кг
Сельдерей
5 стеблей
Морковь
2 шт
Натуральный йогурт
1 ст. ложка
Соль
по вкусу

Информация:

Тип блюда
основное блюдо
Время на приготовление блюда (мин.)
45

Способ приготовления:

Крупными кусками порезать мякоть телятины, уложить в кастрюлю вместе с сельдереем и морковью, варить до готовности мяса.

Достать готовое мясо, остудить и измельчить в комбайне или с помощью мясорубки.

Добавить немного бульона к фаршу, чтобы он не был сухим, посолить и перемешать.

Отварить картофель, сделать пюре (с добавлением бульона).

В прозрачную стеклянную форму для запекания выложить слоями толщиной 1,5 см мясо и картофель.

Последним слоем должен быть картофель.

Смазать верх запеканки натуральным йогуртом.

Готовить в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут.



«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.


на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич
Посмотреть все вопросы »

Комментарии для сайта Cackle

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.