Стол №5. Гратен с кабачками

Nutrition facts: ,

Ингредиенты на 6 порций:

Кабачки

2 шт

Картофель

2 шт

Яйца куриные

1 шт

Молоко

225 мл

Оливковое масло

2 ст. ложки

Соль морская

по вкусу

Пшеничная мука

3 ст. ложки

Информация:

Способ приготовления:

Очистить картофель, нарезать кружочками средней толщины.

Форму смазать половиной из указанного количества оливкового и уложить картофель.

Кабачки почистить, нарезать на половинки вдоль. Затем пластинами.

Соединить молоко, муку, соль, яйцо, хорошо перемешать.

Залить картофель частью молочной смеси.

Сверху выложить кабачки, залить оставшейся смесью и оливковым маслом.

Отправить в разогретую до 200°C. духовку на 30–35 минут. За 5 минут до окончания запекания температуру увеличить до 220°C.

«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.