Стол №5. Греческие котлетки кефтедес в духовке
Ингредиенты на 5 порций:
Фарш говяжий
500 гр
Яйцо куриное
1 шт
Картофель
1 шт
Морковь
1 шт
Яблоко
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Багет
3 кусочка
Масло растительное
3 ст. ложки
Информация:
Тип блюда
Основное блюдо
Способ приготовления:
Мякиш от багета замочить в воде или молоке.
Лук, морковь, картофель и яблоко помыть, почистить и порезать на средние кусочки.
По очереди измельчить в блендере или комбайне все овощи и яблоко. Затем смешать их с фаршем.
Добавить багет, яйцо и соль по вкусу.
Перемешать до однородности и отбить фарш (это важно), чтобы он стал мягким и пластичным.
Сформировать из фарша круглые котлетки. Проще это делать мокрыми руками – так фарш не липнет к пальцам.
Выложить на смазанную маслом форму для запекания и отправить в разогретую до 200°С духовку на 30-40 минут.
«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.
Авторизуйтесь, чтобы написать комментарий или проголосовать:
Или оставьте его анонимно: