Стол №5. Гречневые котлеты

Nutrition facts: ,

Ингредиенты :

Отварная гречка

2 стакана

Белок яичный 1 шт.ука

(до 2-х белков в сутки!)

Мука

примерно 1-2 ст. л.

Зелень укропа или петрушки

пара щепоток (по желанию).

Соль

(по желанию)

Информация:

Если вы любите гречку, обязательно попробуйте этот необычный способ ее приготовления.

Возьмите два стакана отваренной крупы, охладите ее и смешайте с мукой, ячным белком, при желании – с мелко порубленной зеленью петрушки/укропа и солью. Хорошо вымесите массу, чтобы она стала однородной и достаточно липкой.

Смачивая руки водой, слепите котлетки. Их можно приготовить как на пару, так и в духовке (добавив воды на противень).

Приятного аппетита!

«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.