Стол №5. Куриная грудка с яблоками
Ингредиенты на 6 порций:
Грудка куриная
6 шт
Яблоко
2 шт
Бульон овощной
500 мл
Сухари панировочные
3 ст. л.
Мука пшеничная
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Информация:
Тип блюда
Основное блюдо
Количество калорий
72
Способ приготовления:
Каждую грудку разрезаем вдоль, делая лодочку. Натираем грудки солью, откладываем в сторону.
Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем их мелкими кубиками. Смешиваем яблоки с сухарями, солим по вкусу. Фаршируем этой смесью грудки и скрепляем зубочистками.
Выпекаем их в духовке при температуре 180 градусов до легкого зарумянивания. Затем выкладываем в кастрюлю или мультиварку, заливаем овощным бульоном и тушим на медленном огне еще минут 15.
Далее грудки вынимаем, а в подливку добавляем столовую ложку муки. Хорошенько размешиваем, чтобы не было комков. Варим соус до загустения и снимаем с огня. Перед подачей его желательно пропустить сквозь сито.
Приятного аппетита!
«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.
Авторизуйтесь, чтобы написать комментарий или проголосовать:
Или оставьте его анонимно: