Стол №5. Манты с тыквой и картофелем


Манты с тыквой и картофелем
Nutrition facts: ,

Ингредиенты на 6 порций:

Тыква
200 гр
Картофель
3 шт
Мука пшеничная
2 ст.
Вода холодная
1 ст.
Репчатый лук
1 шт
Соль
по вкусу
Растительное масло
1 ст. ложка

Информация:

Способ приготовления:

Почистить тыкву, картофель и лук, мелко нарезать. Овощи посолить, добавить растительное масло и перемешать.

Для теста высыпать горкой просеянную муку, сделать в центре ямку, влить туда холодную воду, всыпать немного соли и замесить тесто. Вымешивать необходимо 15-20 минут. Затем дать тесту отдохнуть 30 минут.

Далее тесто разделить на равные куски и раскатать их в пласты. С помощью стакана вырезать кружки и раскатать их до диаметра в 10 см и толщины 0,5 см.

На каждый кружок выложить по 1 ст.л. начинки. Лепятся манты очень просто: защипываете сначала два противоположных края, потом два других противоположных края. Получатся 4 уголка – их также защипнуть.

Смазать пароварку или мантоварку растительным маслом, выложить манты и готовить их в течение получаса. Выкладывать в емкость для варки манты следует, когда вода уже кипит, и варить при сильно кипящей воде.

 



«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.


на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

Книга Рейзис А.Р.
“В этой книге живут мои пациенты, моя любовь к ним и сострадание”
А.Рейзис

Официальные партнёры портала

Гастроэнтеролог, гепатолог, к.м.н. Вялов Сергей Сергеевич vyalov.com

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.