Морковные зразы с яблоками

Морковь почистить, вымыть, натереть на крупной тёрке, выложить в глубокую сковороду, залить молоком и довести почти до полной готовности моркови. Перед завершением тонкой струёй всыпать манную крупу и сахар, перемешать и проварить.

Полученную массу слегка остудить, добавить яйцо и вымешать.

Готовое морковное тесто разделить на небольшие части и сделать лепешки.

Уложить в них и завернуть натёртое на крупной тёрке посыпанное сахаром яблоко.

Обвалять зразы в муке, выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.