Стол №5. Мясной рулет с рисом и овощами


Мясной рулет с рисом и овощами
Nutrition facts: ,

Ингредиенты на 8 порций:

Фарш нежирный (говядина/курица/индейка)
500 гр
Рис
200 гр
Капуста пекинская
500 гр
Морковь
100 гр
Яйца куриные
1 шт
Соль
по вкусу
Вода
500 мл
Растительное масло
2 ст. ложки

Информация:

Способ приготовления:

Промываем рис, заливаем водой, солим по вкусу и варим до готовности.

Морковь трем на терке. Шинкуем капусту.

Ставим на огонь глубокую сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем капусту и морковь, солим и тушим 5-7 минут.

В глубокую чашку выкладываем мясной фарш, отваренный рис, яйцо, немного соли и хорошо перемешиваем.

Противень застилаем пергаментом. На пергамент выкладываем рисово-мясную массу. Разравниваем.

На рисово-мясную основу дорожкой выкладываем овощную начинку.

Приподнимая один край пергамента, накрываем овощную начинку «тестом» - сначала с одной стороны, потом с другой. Получится рулет.

Соединяем края пергамента и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекаем рулет в пергаменте течение часа, потом раскрываем пергамент и готовим рулет в таком виде ещё 5-10 минут.



на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

if('serviceWorker' in navigator) { navigator.serviceWorker .register('/service-worker.js') .then(function() { console.log('Service Worker Registered'); }); } let deferredPrompt; const addBtn = document.getElementById("add-to-home"); addBtn.style.display = "none"; window.addEventListener('beforeinstallprompt', (e) => { // Prevent Chrome 67 and earlier from automatically showing the prompt e.preventDefault(); // Stash the event so it can be triggered later. deferredPrompt = e; // Update UI to notify the user they can add to home screen addBtn.style.display = 'block'; addBtn.addEventListener('click', (e) => { // hide our user interface that shows our A2HS button addBtn.style.display = 'none'; // Show the prompt deferredPrompt.prompt(); // Wait for the user to respond to the prompt deferredPrompt.userChoice.then((choiceResult) => { if (choiceResult.outcome === 'accepted') { console.log('User accepted the A2HS prompt'); } else { console.log('User dismissed the A2HS prompt'); } deferredPrompt = null; }); }); });