Стол №5. Мясные зразы с начинкой из моркови
Ингредиенты :
Говядина
граммов 400-500.
Морковь
пара шт.ук среднего размера.
Хлеб
Молоко
около 60-70 мл.
Яйцо куриное
1-2 шт
Соль
Информация:
Тип блюда
Основное блюдо
Приготовление:
Неочищенную морковку кидаем в кипящую воду. Пока она варится, два сухаря размачиваем в молоке. Телятину/говядину рубим ножом/мясорубкой/в комбайне. Смешиваем с сухарями, белками от 1-2 яиц, солью. Превращаем в однородную массу. Как морковь сварится – очищаем и мелко режем либо трем. Делаем из фарша небольшие круглые лепешечки. В центр каждого кружка кладем ложку моркови и формируем зразу. Варим до готовности в пароварке или мультиварке.
«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.
Авторизуйтесь, чтобы написать комментарий или проголосовать:
Или оставьте его анонимно: