Стол №5. Овощная запеканка «Пёстрая лента»


Овощная запеканка «Пёстрая лента»
Nutrition facts: ,

Ингредиенты :

Кабачок
3 шт
Тыква
150 гр
Картофель
3 шт
Морковь
3 шт
Яйца куриные
2 шт
Помидор
1 шт
Йогурт обезжиренный
200 мл
Соль
по вкусу

Информация:

Способ приготовления:

Для нарезки овощей лучше воспользоваться специальной теркой для нарезки тонкими широкими слайсами. А овощи нужно подобрать так, чтобы они по максимуму подходили друг другу по толщине. Кабачки и морковь лучше брать не толстыми, а длинными.

Нарезать тонкими слайсами вымытые кабачки. Помыть, очистить и нарезать тонко морковь. Точно также поступить с картофелем и тыквой.

В круглой форме для запекания поочередно выкладываем нарезанные овощи, начиная от бортиков. Нарезанные кольца помидора вставляем между рядов в последнюю очередь.

Для приготовления соуса нужно соединить йогурт с яйцом и солью. Все тщательно перемешать до однородного состояния.

Залить соусом овощи. Для аромата сверху выложить листики базилика и отправить в духовку.

Выпекать при 180°C 40-45 минут.

Радужная овощная запеканка готова, подавать её можно как в холодном, так и горячем виде.



«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.


на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

Книга Рейзис А.Р.
“В этой книге живут мои пациенты, моя любовь к ним и сострадание”
А.Рейзис

Официальные партнёры портала

Гастроэнтеролог, гепатолог, к.м.н. Вялов Сергей Сергеевич vyalov.com

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.