Скачать приложение

Рецепты в соц. сетях!

Овощная запеканка «Пёстрая лента»

Овощная запеканка «Пёстрая лента»
Nutrition facts: ,

Ингредиенты :

Кабачок
3 шт
Тыква
150 гр
Картофель
3 шт
Морковь
3 шт
Яйца куриные
2 шт
Помидор
1 шт
Йогурт обезжиренный
200 мл
Соль
по вкусу

Способ приготовления:

Для нарезки овощей лучше воспользоваться специальной теркой для нарезки тонкими широкими слайсами. А овощи нужно подобрать так, чтобы они по максимуму подходили друг другу по толщине. Кабачки и морковь лучше брать не толстыми, а длинными.

Нарезать тонкими слайсами вымытые кабачки. Помыть, очистить и нарезать тонко морковь. Точно также поступить с картофелем и тыквой.

В круглой форме для запекания поочередно выкладываем нарезанные овощи, начиная от бортиков. Нарезанные кольца помидора вставляем между рядов в последнюю очередь.

Для приготовления соуса нужно соединить йогурт с яйцом и солью. Все тщательно перемешать до однородного состояния.

Залить соусом овощи. Для аромата сверху выложить листики базилика и отправить в духовку.

Выпекать при 180°C 40-45 минут.

Радужная овощная запеканка готова, подавать её можно как в холодном, так и горячем виде.

На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич.

Задать вопрос

На главную