Стол №5. Палтус с картофелем под молочно-овощным соусом


Палтус с картофелем под молочно-овощным соусом
основное блюдо PT60M
Nutrition facts: ,

Ингредиенты :

Палтус
500 гр
Картофель мелкий
500-600 гр
Перец болгарский
0,5 шт
Кабачок небольшой
1 шт
Молоко нежирное
300 мл
Масло растительное
2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Зелень
для украшения

Информация:

Тип блюда
основное блюдо
Время на приготовление блюда (мин.)
60

Способ приготовления:

Рыбу чистим, моем, режем на стейки и солим.

Картофель чистим, отвариваем до полуготовности – важно, чтобы он не переварился.

Сладкий перец и кабачок шинкуем небольшими кубиками и тушим минуты 3 в небольшом количестве растительного масла на сковороде.

Заливаем овощи молоком, ждём, пока оно закипит, и снимаем с огня.

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем и солим картофель.

Следующим слоем идёт палтус.

Далее заливаем стейки палтуса молочным соусом.

Отправляем запеканку в духовку на 40 минут (температура – 200 градусов).

Украшаем блюдо зеленью и подаём к столу.



на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

if('serviceWorker' in navigator) { navigator.serviceWorker .register('/service-worker.js') .then(function() { console.log('Service Worker Registered'); }); } let deferredPrompt; const addBtn = document.getElementById("add-to-home"); addBtn.style.display = "none"; window.addEventListener('beforeinstallprompt', (e) => { // Prevent Chrome 67 and earlier from automatically showing the prompt e.preventDefault(); // Stash the event so it can be triggered later. deferredPrompt = e; // Update UI to notify the user they can add to home screen addBtn.style.display = 'block'; addBtn.addEventListener('click', (e) => { // hide our user interface that shows our A2HS button addBtn.style.display = 'none'; // Show the prompt deferredPrompt.prompt(); // Wait for the user to respond to the prompt deferredPrompt.userChoice.then((choiceResult) => { if (choiceResult.outcome === 'accepted') { console.log('User accepted the A2HS prompt'); } else { console.log('User dismissed the A2HS prompt'); } deferredPrompt = null; }); }); });