Стол №5. Рагу из мяса и овощей в тыкве


Рагу из мяса и овощей в тыкве
Nutrition facts: ,

Ингредиенты :

Цельная тыква (будет использоваться в качестве емкости для приготовления блюда)
Нежирное мясо (говядина, индейка, курица, кролик)
Картофель
Морковь
Курага или чернослив (по желанию)
Соль (по желанию)

Информация:

Приготовление:

С тыквы нужно срезать верхнюю часть так, чтобы получилось некое подобие кастрюли с крышкой. Внутренности удалить, оставляя стенки толщиной 2-4 см.

Мясо порезать небольшими кусочками и отварить до полуготовности. Картофель и морковь нарезать кусками желаемого размера. При желании картофель можно отварить на пару или в микроволновке в течение 2-3 минут.

Подготовленное мясо, овощи и – при желании – сухофрукты и соль – заложить в тыкву, перемешать. Налить внутрь немного воды и закрыть крышкой. Поставить в духовку примерно на час, при необходимости готовить немного дольше.



«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.


на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

Книга Рейзис А.Р.
“В этой книге живут мои пациенты, моя любовь к ним и сострадание”
А.Рейзис

Официальные партнёры портала

Гастроэнтеролог, гепатолог, к.м.н. Вялов Сергей Сергеевич vyalov.com

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.