Стол №5. Ризотто с кроликом


Ризотто с кроликом
Nutrition facts: ,

Ингредиенты на 4 порции:

Мясо кролика без костей
400 гр
Рис арборио
250 гр
Помидоры
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Стебли сельдерея
2 шт
Морковь
1 шт
Оливковое масло
3 ст. ложки
Соль
по вкусу

Информация:

Способ приготовления:

Морковь, луковицу почистить и крупно нарезать.

Нашинковать сельдерей.

Поместить овощи в кастрюлю, добавить щепотку соли, залить все водой и сварить бульон.

Мясо кролика вымыть, просушить, нарезать небольшими кусочками и отправить в глубокую сковороду с толстыми стенками.

Добавить к кролику натертую помидорку, немного воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 40 минут.

Далее отправить в сковороду рис. Когда рис впитает соус, начать вливать овощной бульон.

Постоянно помешивайте и следите, чтобы жидкости было не слишком много — рис не должен плавать в бульоне.

Посолить, готовить ризотто 18–20 минут.

В конце добавить в готовое ризотто чуть-чуть оливкового масла.



на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

if('serviceWorker' in navigator) { navigator.serviceWorker .register('/service-worker.js') .then(function() { console.log('Service Worker Registered'); }); } let deferredPrompt; const addBtn = document.getElementById("add-to-home"); addBtn.style.display = "none"; window.addEventListener('beforeinstallprompt', (e) => { // Prevent Chrome 67 and earlier from automatically showing the prompt e.preventDefault(); // Stash the event so it can be triggered later. deferredPrompt = e; // Update UI to notify the user they can add to home screen addBtn.style.display = 'block'; addBtn.addEventListener('click', (e) => { // hide our user interface that shows our A2HS button addBtn.style.display = 'none'; // Show the prompt deferredPrompt.prompt(); // Wait for the user to respond to the prompt deferredPrompt.userChoice.then((choiceResult) => { if (choiceResult.outcome === 'accepted') { console.log('User accepted the A2HS prompt'); } else { console.log('User dismissed the A2HS prompt'); } deferredPrompt = null; }); }); });