Стол №5. Суп овощной с рыбными фрикадельками
Ингредиенты :
Филе рыбное
200 г
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Горошек зеленый
4 ст. л
Яйцо куриное
1 шт.
Помидор
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Петрушка
4 веточки
Соль
по вкусу
Информация:
Тип блюда
Суп
Рыбную мякоть промолоть в блендере, посолить и соединить со взболтанным белком. Из фарша делать шариками фрикадельки и варить их в малом объёме жидкости.
Морковь измельчить соломкой, отварную луковицу – мелкими кусочками. Поместить овощи в сотейник, приправить маслом и протушить.
В кипящую воду опустить кубики картофеля. Когда они будут готовы наполовину, добавить туда соль, овощную смесь, горошек с помидорными дольками.
Суп заправлять измельченной петрушкой и фрикадельками прямо в тарелках.
«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.
Авторизуйтесь, чтобы написать комментарий или проголосовать:
Или оставьте его анонимно: