Для читателей
Для врачей

Стол №5. Суп-пюре картофельный

Все про Диетический стол №5
Диетическое питание
Рецепты стола

Суп-пюре картофельный
Nutrition facts: ,

Ингредиенты :

Картофель
200 г
Мука пшеничная
5 г
Сметана
15 г
Соль
1 г
Овощной отвар
300 г

Информация:

Картофель перед приготовлением следует обработать, очистить, разрезать на небольшие кубики, затем тушить в малом количестве жидкости до полной готовности и слить воду при помощи сита. Горячий картофель разминают, вводят овощной отвар и ставят на огонь прокипеть. Для того, чтобы суп приобрел равномерную консистенцию и во избежание появления осадков, в полученную массу следует добавить белый соус. Перед употреблением в пищу суп-пюре можно заправить сметаной. Белый соус следует приготовить следующим способом – муку прогревают на сковороде, вливают малое количество овощного отвара, доводят до кипения и процеживают.

«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.


на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

Читайте также:
Сделайте вашей печени «горько»
Правда или вымысел? Фитнес помогает в лечении жировой болезни печени
В рюмке прозрачно, в печени мрачно
Самые читаемые статьи
Подпишись на Яндекс.Дзен!
Билиарный панкреатит: причины, симптомы, диагностика, лечение и прогноз
Автор статей Вялов Сергей Сергеевич
Какие заболевания ухудшают состояние и так уже больной печень?
Основные риски для печени и желчного пузыря, когда вы худеете. Как не попасть на стол к хирургу
Слово о печени
Может ли болеть печень? Почему может болеть в области печени? Симптомы заболеваний печени
Все статьи
Стол № 5 стол №5 Подробное описание стола, вкусные рецепты Калькулятор калорий калькулятор калорий Посчитайте калорийность любимых блюд Индекс массы тела Индекс массы тела ИМТ для спортсменов ИМТ для спортсменов
Книга Рейзис А.Р.
“В этой книге живут мои пациенты, моя любовь к ним и сострадание”
А.Рейзис
Официальные партнёры портала

Гастроэнтеролог, гепатолог, к.м.н. Вялов Сергей Сергеевич vyalov.com

Публикации на основе Ваших интересов
Рекомендованные статьи

Откуда в желчном пузыре камни?
Препараты УДХК: не только для печени и желчного
«Прогревание печени». Что нужно знать
Урсодезоксихолевая кислота (УДХК) - медвежья желчь.
Обследуем печень. Кому нужен фиброскан?
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.