Стол №5. Свекольные башенки с авокадо


Свекольные башенки с авокадо
Nutrition facts: ,

Ингредиенты :

Свекла вареная
3-4 шт.
Авокадо
1 шт.
Сметана густая (домашняя)
3 ст. ложки
Петрушка зеленая (мелко порезанная)
1-2 лепестка для аромата
Соль

Информация:

Приготовление

Авокадо и свеклу предварительно очищают от кожуры, при этом мякоть авокадо следует извлечь, мелко нарезать и затем еще и размять с помощью вилки так, чтобы в результате получилась масса, напоминающая пюре. Свеклу же режут тонкими кружочками в полсантиметра. затем свеклу необходимо установить в виде своеобразной башенки, с прослойками пюре из авокадо, но солить не нужно, эту функцию возьмет на себя соус. Для приготовления соуса необходимо смешать сметану с зеленью и оставшимся авокадо. Массой нужно наполнить кондитерский мешочек и выдавить соус между башенками. Если башенки будут подавать по одной шт.уке, то соус следует выдавливать вокруг башенки.



«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.


на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич
Посмотреть все вопросы »

Комментарии для сайта Cackle

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.