Стол №5. Тушеная свекла с черносливом и изюмом


Тушеная свекла с черносливом и изюмом
Nutrition facts: ,

Ингредиенты :

Свекла
140 г
Чернослив
10 г
Яблоки
40 г
Изюм
5 г
Сметана
1 ст. л. (20 г)
Сахар
1 ч. л. (5 г)
Выход
160 г

Информация:

Промытую, отваренную, очищенную от кожицы свеклу нарезают соломкой либо кубиками. Замоченный чернослив, с которого изымаются косточки, нарезают соломкой. Изюм промывают.

Яблоки, очищенные от верхнего слоя и внутренностей, трут на крупной терке.

 

Свекла, нарезанная кубиками, смешивается с натертыми яблоками, изюмом и черносливом выкладывается на сковородку, куда добавляется сметана, и тушится минут 20 на слабом огне.

Данному блюду характерны многие полезные свойства, поскольку, она вмещает в себя ряд важнейших для организма веществ:

  • белки – 1.5%;
  • жиры – 0.8%;
  • углеводы – 9%;
  • калорийность – 46;
  • серия витаминов: А, В12, С, Р;
  • кислоты: фолиевую и пантотеновая;
  • клетчатка;
  • магний;
  • йод;
  • калий;
  • железо;
  • кальций;
  • фосфор;
  • кобальт;
  • марганец;
  • натрий и т.д.

Благодаря свекле:

  • происходит активация пищеварительных процессов;
  • улучшается обмен веществ;
  • поддержка щелочной реакции крови;
  • очищается кровь;
  • оптимизируется деятельность печени;
  • нормализуется жировой обмен;
  • осуществляется укрепление сосудистых стенок капилляров;
  • воздействует слабительными свойствами, выводя из организма вредные вещества;
  • тормозится развитие раковых клеток и прочее.


В лечебных целях свеклу рекомендуют при:

  • гипертонии;
  • анемии;
  • болезнях ЖКТ;
  • мочекаменных недугах;
  • похудении;
  • запорах и подобное.


на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

if('serviceWorker' in navigator) { navigator.serviceWorker .register('/service-worker.js') .then(function() { console.log('Service Worker Registered'); }); } let deferredPrompt; const addBtn = document.getElementById("add-to-home"); addBtn.style.display = "none"; window.addEventListener('beforeinstallprompt', (e) => { // Prevent Chrome 67 and earlier from automatically showing the prompt e.preventDefault(); // Stash the event so it can be triggered later. deferredPrompt = e; // Update UI to notify the user they can add to home screen addBtn.style.display = 'block'; addBtn.addEventListener('click', (e) => { // hide our user interface that shows our A2HS button addBtn.style.display = 'none'; // Show the prompt deferredPrompt.prompt(); // Wait for the user to respond to the prompt deferredPrompt.userChoice.then((choiceResult) => { if (choiceResult.outcome === 'accepted') { console.log('User accepted the A2HS prompt'); } else { console.log('User dismissed the A2HS prompt'); } deferredPrompt = null; }); }); });