Стол №5. Тушеная говядина с грушами


Тушеная говядина с грушами
Nutrition facts: ,

Ингредиенты :

Говядина
1 кг
Помидоры
2 шт
Груши спелые
4 шт
Овощной бульон
700 мл
Соль
по вкусу
Лимонный сок
1 чайн. ложка
Мёд
1 ст. ложка

Информация:

Способ приготовления:

Помидоры бланшируем, очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.

Говядину тоже нарезаем небольшими кусочками и отправляем вместе с помидорами в кастрюлю, заливаем овощным бульоном. Можно приготовить это блюдо в мультиварке, если таковая у вас имеется.

Готовим 2-3 часа на медленном огне до размягчения мяса. При необходимости можно добавить бульона к мясу.

Груши очищаем от кожуры. Их можно готовить целиком, а можно удалить сердцевину и нарезать кубиками.

Загружаем груши в кастрюлю к мясу, добавляем чайную ложку лимонного сока, столовую мёда и вливаем оставшийся бульон, так чтобы груши были им покрыты.

Готовим ещё 10-15 минут до мягкости груш и потом оставляем блюдо на часик, чтобы груши отдали свой аромат и сами пропитались подливкой.



на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

if('serviceWorker' in navigator) { navigator.serviceWorker .register('/service-worker.js') .then(function() { console.log('Service Worker Registered'); }); } let deferredPrompt; const addBtn = document.getElementById("add-to-home"); addBtn.style.display = "none"; window.addEventListener('beforeinstallprompt', (e) => { // Prevent Chrome 67 and earlier from automatically showing the prompt e.preventDefault(); // Stash the event so it can be triggered later. deferredPrompt = e; // Update UI to notify the user they can add to home screen addBtn.style.display = 'block'; addBtn.addEventListener('click', (e) => { // hide our user interface that shows our A2HS button addBtn.style.display = 'none'; // Show the prompt deferredPrompt.prompt(); // Wait for the user to respond to the prompt deferredPrompt.userChoice.then((choiceResult) => { if (choiceResult.outcome === 'accepted') { console.log('User accepted the A2HS prompt'); } else { console.log('User dismissed the A2HS prompt'); } deferredPrompt = null; }); }); });