Стол №5. Твердый диетический сыр в домашних условиях


Твердый диетический сыр в домашних условиях
Завтрак
Nutrition facts: ,

Ингредиенты на 10 порций:

Творог обезжиренный
1 кг
Молоко 0,5%
1 л
Яйца куриные
3 шт
Сода
1 ч. ложка
Соль
1,5 ч. ложки

Информация:

Тип блюда
Завтрак

Способ приготовления:

Творог выкладываем в кастрюлю, заливаем молоком, ставим на огонь, доводим до кипения и варим на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.

Готовую массу сцеживаем через марлю и даем немного остыть.

Перекладываем творог в кастрюлю с толстым дном, добавляем яйца, соль и соду, хорошо перемешиваем чистыми влажными руками.

Дальше кастрюлю с творожной смесью ставим на водяную баню и постоянно помешивая ждем пока расплавится.

Примерно через 10 минут сыр будет готов.

Перекладываем горячую массу на ровную поверхность, осторожно формируем головку сыра.

Даём массе немного остыть и ставим в холодильник на 10-12 часов.

Домашний диетический сыр готов.



на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

if('serviceWorker' in navigator) { navigator.serviceWorker .register('/service-worker.js') .then(function() { console.log('Service Worker Registered'); }); } let deferredPrompt; const addBtn = document.getElementById("add-to-home"); addBtn.style.display = "none"; window.addEventListener('beforeinstallprompt', (e) => { // Prevent Chrome 67 and earlier from automatically showing the prompt e.preventDefault(); // Stash the event so it can be triggered later. deferredPrompt = e; // Update UI to notify the user they can add to home screen addBtn.style.display = 'block'; addBtn.addEventListener('click', (e) => { // hide our user interface that shows our A2HS button addBtn.style.display = 'none'; // Show the prompt deferredPrompt.prompt(); // Wait for the user to respond to the prompt deferredPrompt.userChoice.then((choiceResult) => { if (choiceResult.outcome === 'accepted') { console.log('User accepted the A2HS prompt'); } else { console.log('User dismissed the A2HS prompt'); } deferredPrompt = null; }); }); });