Стол №5. Вареная цветная капуста
Промытую, очищенную цветную капусту отделяют от кочана, которая кладется в холодную воду, заранее подсоленную приблизительно на 30 мин.
Саму капусту кидают в горячую воду и варят до 30 минут, то есть, пока не приготовится капуста, что можно определить путем пробы ножом, если капуста готова, то нож легко войдет вовнутрь.
Приготовленная капуста изымается из воды, выкладывается на сито с целью воде позволить стечь.
Отварную капусту выкладывают на блюдо с возможной подачей листьев салата и петрушки.
Данное блюдо полезно при:
- гастритах и язвенных болезнях;
- мочекаменных недугах;
- заболеваниях, связанных с ЖКТ и так далее.
«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.
Авторизуйтесь, чтобы написать комментарий или проголосовать:
Или оставьте его анонимно: