Стол №5. Вкусный, быстрый и недорогой суп из минтая

Admin

Nutrition facts: ,

Ингредиенты :

Филе минтая

150-200 г

Небольшая морковка или половина средней

Одна большая картофелина или пара средних

Вода

стакан

По желанию – измельченная зелень укропа на кончике ножа.

Соль

Информация:

Нарезаем филе минтая на кусочки не особо крупного размера. Ставим вариться. Параллельно режем картошку с морковкой и закидываем их вариться в отдельной посудине. Как рыба приготовится – выключаем. Имейте в виду: бульон от нее мы не используем. Когда картошка с морковкой сварятся, закидываем туда вынутые из бульона кусочки минтая. Прогреваем суп и даем ему настояться минут десять. При желании во время варки (но не при подаче) в суп можно забросить щепотку порезанной зелени укропа.