Стол №5. Запеченные груши с творогом

Способ приготовления:

Груши разрезать пополам, удалить ложкой сердцевину. С противоположной стороны срезать немного мякоти, чтобы груша была устойчивой.

Форму для выпечки застелить пергаментом и выложить в неё груши.

Творог смешать с корицей и распределить по грушам.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Разложить груши по тарелкам, полить мёдом и посыпать корицей.

Груша, запечённая с творогом в духовке, — полезный десерт, подходящий для диеты при заболеваниях печени и желчного пузыря. Груша содержит много клетчатки, но благодаря температурной обработке удаётся исключить сильный слабящий эффект от продукта.

Творог является одним из главных источников кальция, помогает поддерживать в организме нормальный уровень цинка, селена и других минералов. При этом творог, особенно термически обработанный, также не ухудшает пищеварение и не вызывает симптомов, в отличие от цельного молока, которое может спровоцировать вздутие.