5 ключевых принципов безопасного питания по версии Всемирной организации здравоохранения

Что значит безопасное питание? Это простые правила обращения с продуктами, которые ежедневно берегут ваше здоровье. Множество болезней желудочно-кишечного тракта (гепатит А, лямблиоз и др.) передаются через немытые руки, плохо промытые овощи, фрукты, посуду. Всё по тому, что организм подвергается атаке болезнетворных микробов и не может в силу разных причин с ней справиться (стресс, недостаток витаминов, приём лекарств и пр.). Специалисты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) разработали пять ключевых принципов безопасного питания, которые позволяют предотвратить заболевания пищеварительной системы.