Что есть, когда у вас диарея?

Диета BRAT – это питание, которое рекомендуют людям с рвотой, диареей или гастроэнтеритом. Аббревиатура происходит от слов «бананы», «рис», «яблоки» и «тосты» –  собственно говоря, продуктов, составляющих основу диеты. Соблюдать её долго не стоит: врачи предупреждают, что такое питание не обеспечивает организм человека всеми необходимыми питательными веществами. Но для реабилитации после поноса или рвоты пользоваться ею можно.

Продукты диеты BRAT оказывают «связывающий» эффект: они укрепляют стул за счёт низкого содержания клетчатки и высокого – крахмала.

Пока рвота или диарея находятся в активной фазе, следует пить много жидкости, поскольку организм стремительно теряет влагу и высок риск обезвоживания. Рекомендована вода с добавлением электролитов, прозрачный куриный или говяжий бульон (без жира) и слабый чай. Есть нужно начинать, когда состояние немного стабилизируется. Начать лучше с бананов и риса – желудку во время восстановления нужны мягкие продукты. После одного-двух дней диеты BRAT вы можете начать добавлять другие продукты, к примеру, нежирную курицу и яйца.

Ешьте только, когда вы голодны. Медленно и тщательно пережёвывайте каждый кусочек. Если вы не чувствуете потребности в еде, значит, вашему организму она сейчас не нужна.

Продукты, которых следует избегать при диарее

В период восстановления после поноса следует избегать ряда продуктов питания. Они могут усугубить или продлить диарею:

• молоко и молочные продукты (включая протеиновые напитки на основе молока);
• жареная, жирная пища;
• переработанные продукты, особенно с добавками (колбаса, сосиски);
• острая пища;
• свинина и телятина;
• консервы;
• сырые овощи;
• ревень;
• лук;
• кукуруза;
• все цитрусовые;
• другие фрукты (ананасы, вишня, ягоды, инжир, смородина и виноград);
• алкоголь;
• кофе, газированные напитки;
• искусственные подсластители, в том числе сорбитол.

Лечение диареи

Если понос носит кратковременный характер и не вызван инфекцией, достаточно соблюдать диету, пить большое количество жидкости и принимать противодиарейные препараты – и расстройство быстро пройдёт.

В случае если диарея – это следствие паразитарной или бактериальной инфекцией, требуются антибиотики (и в дополнение к ним пробиотики, чтобы помочь кишечнику восстановить микрофлору).

При тяжёлой диарее необходима госпитализация для внутривенного введения жидкостей.

Когда экстренно обратиться к врачу

Без помощи врача не обойтись, если:

• диарея длится дольше двух дней и улучшений нет;
• у вас сильное обезвоживание;
• стул стал чёрным или кровянистым;
• вы чувствуете сильную боль в животе;
• температура тела повысилась до 39-40 градусов.

Эти рекомендации касаются эпизодических приступов диареи. Но понос может стать постоянным симптомом, и тогда это явный признак заболевания желудочно-кишечного тракта. К примеру, синдрома раздражённого кишечника или панкреатита. Самостоятельное лечение такой диареи чревато серьёзными последствиями для здоровья. Чтобы установить первопричину затяжного поноса, следует обратиться за помощью к врачу-гастроэнтерологу и пройти обследование.

Источники:

• BRAT diet: recovering from an upset stomach. (2017). 
  familydoctor.org/brat-diet-recovering-from-an-upset-stomach/
• Diet for nausea, vomiting, or diarrhea (BRAT diet). (n.d.). 
  oregonclinic.com/diets-BRAT
• Mayo Clinic Staff. (2018). Diarrhea. 
  mayoclinic.org/symptoms/diarrhea/basics/when-to-see-doctor/sym-20050926