Застой желчи: симптомы и лечение

Да, сейчас пандемия коронавируса.

Да, всё внимание властей и общественности сконцентрировано на этой теме.

Но это не может отменить развития других болезней и весеннего обострения хронических патологий. Поэтому давайте немного отвлечемся и поговорим о проблеме, с которой сталкиваются тысячи людей по всему миру – о холестазе, или застое желчи.

Зачем нужна желчь

Желчный пузырь – это орган-хранилище желчи. Когда в организм поступает пища, он выбрасывает порцию желчи в просвет 12-перстной кишки. Для чего конкретно нужна желчь? Она:

• растворяет жиры до водорастворимых жирных кислот;
• работает как бактерицидное средство – убивает опасные микроорганизмы;
• нейтрализует кислый рН желудочного сока, который попадает вместе с пищевым комком в кишечник;
• активирует кишечные ферменты;
• стимулирует моторику органов ЖКТ;
• способствует всасыванию витаминов, аминокислот, холестерина и др. веществ;
• удаляет из организма токсины;
• участвует в пристеночном пищеварении;

• стимулирует выработку гормонов, регулирующих работу поджелудочной железы.

Почему застой желчи – это плохо

Чтобы желчь в пузыре не застаивалась, она должна регулярно обновляться. Для этого человек должен питаться часто и небольшими порциями. Механизм очень простой: поел – желчь выбросилась в кишечник – печень выработала новую желчь и снова «выгрузила» в пузырь. И так по кругу.

Если человек долго не ест, желчь застаивается. Из-за этого в желчном пузыре сначала формируется осадок, потом билиарный сладж (взвесь типа песка), потом камни. Есть и другие факторы, способствующие застою желчи: хронические болезни ЖКТ, малоподвижный образ жизни, обилие жирного в рационе (неправильных жиров).

Желчь помогает организму перерабатывать жиры – это её основная функция. Если жиры плохо перевариваются, возникает их дефицит, нарушается холестериновый обмен. Другой «побочный эффект» застоя желчи – образование камней в желчном пузыре и развитие воспалительного процесса.

Застой желчи может проявлять себя через:

• тяжесть в районе правого подреберья;
• дискомфорт после жирной пищи;
• тошноту;
• запоры или, наоборот, частый жидкий стул;
• горькую отрыжку;
• слабость, постоянную усталость.

Как предотвратить застой желчи

Эти меры помогут и тем, кто хочет предупредить застой желчи, и тем, у кого он уже случился. Для нормализации свойств желчи нужно:

• пить оптимальное количество воды (для взрослого человека – 30 мл на кг веса);
• делать не меньше 10 тысяч шагов в день, по возможности заниматься спортом;
• включить в свой постоянный рацион ПОЛЕЗНЫЕ жиры: авокадо, нерафинированные растительные масла, орехи, рыбу;
• максимально ограничить ВРЕДНЫЕ жиры: маргарин, фастфуд, жирное мясо (баранина, свинина), пальмовое масло, обжаренные продукты, фритюр;
• принимать урсодезоксихолевую кислоту (УДХК) – это вещество, которое улучшает текучесть желчи.

Как видите, меры очень простые. Особо обращаем внимание, что полностью избавляться от жиров в рационе не нужно. Это противоречит логике: желчь должна обновляться, чтобы не возникал застой. Значит, она должна участвовать в пищеварении. Значит, в организм должны поступать жиры, но именно полезные, а не те, что провоцируют желчнокаменную болезнь.