творог на завтрак - ВОПРОС №13436

Гастроэнтеролог на приеме сказала жестко отказаться от завтрака творогом, якобы потому, что мозг, не получая глюкозы, забирает гликоген из печени, а на "освободившееся место" печень "забивает" жир из творога. И мол, за многолетние завтраки творогом я нажила себе жировой гепатоз печени. Параллельно у меня очень большой избыточный вес и диабет второго типа. Я думаю, проблемы с печенью от общего ожирения, а не от творога. Новейшие же исследования показывают, что овсяная каша на завтрак вызывает скачок сахара в крови. Как быть, чем завтракать диабетику, чтобы и сахар не поднять, и печени не навредить?