диета 5 при панкреатите поджелудочной железы - вопросы

ВОПРОС №13955: У меня обнаружили панкреатит поджелудочной железы, прописали диету №5, что это?
диета 5 при панкреатите поджелудочной железы 03.08.2019
Отвечает специалист

Диета, или стол №5, создана специально, что бы свести к минимуму риск обострений и снять с поджелудочной железы лишнюю нагрузку. Стол №5 достаточно строгий и основан на нескольких основных правилах:

  1. Алкоголь и жирные продукты строго запрещены. Разрешены лишь не жирное мясо и рыба;
  2. Старайтесь готовить пищу на пару. Жаренное и копчёное таким пациентам нельзя.
  3. Меньше солите пищу, сладкое, так же необходимо сократить;
  4. Увеличьте количество воды, выпивайте по 2-3 литра каждый день. Сейчас на рынке появилось большое количество минеральной воды, которая специально предназначена для больных панкреатитом, например «Ессентуки №7»;
  5. От долгих застолий придётся отказаться, необходимо питаться по 5 раз в день, но при этом довольствоваться малым количеством продуктов;
  6. О кофе и крепком чёрном чае, придётся позабыть;

Стол №5 в основном состоит из каш, овощей и нежирного мяса, например курицы. Несмотря на то, что диета достаточно строгая, её добросовестное соблюдение спасет вашу поджелудочную от обострений, что может значительно продлить вам жизнь.

 

 

 



на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

Книга Рейзис А.Р.
“В этой книге живут мои пациенты, моя любовь к ним и сострадание”
А.Рейзис

Официальные партнёры портала

Гастроэнтеролог, гепатолог, к.м.н. Вялов Сергей Сергеевич vyalov.com

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.