Диета 5 стол рецепты блюд вкусные - вопросы

ВОПРОС №10774: Диагноз гастрит. Врач назначил стол №5. Правда, что нельзя теперь яичницу кушать и шарлотку?
Диета 5 стол рецепты блюд вкусные 15.04.2018
Отвечает специалист

При разнообразных заболеваниях печени назначается диета по столу №5. Ее должны придерживаться людям с нарушением функции усвоения жиров. Совсем жиры не исключаются, но их употребление должно быть ограничено. Вареное, тушеное и печеное – вот основа данной диеты. Более того, даже если прямых показаний к данной диете у вас нет, но вы хотите откорректировать свой вес и привести в порядок здоровье, то стол номер 5 для вас.

Насчет яичницы – жареную глазунью в самом деле нельзя. А вот Паровой омлет – на здоровье. Шарлотку можно заменить белковым бисквитом. Даю рецепт с маком, но можно и яблоки добавить.

Белковый паровой омлет. На одну порцию нужно взять четыре белка, 200 мл молока, нарезанную зелень. Взбить в пену белки с молоком, посолить, добавить зелень и поместить на 5 минут в пароварку или микроволновку.

На десерт можно испечь белковый бисквит. Вам понадобятся 6 белков, 70 г сахара, 200 г смолотых белых сухарей, пару столовых ложек мака. Взбиваем белки и аккуратно перемешиваем их с сухарями. Выкладываем половину теста в форму, посыпаем маком, сверху выкладываем остаток теста. Духовку разогреть до 170 градусов. Выпекать около 25 минут.

Приятного аппетита и не болейте!

 
 
 
 
 


на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

Книга Рейзис А.Р.
“В этой книге живут мои пациенты, моя любовь к ним и сострадание”
А.Рейзис

Официальные партнёры портала

Гастроэнтеролог, гепатолог, к.м.н. Вялов Сергей Сергеевич vyalov.com

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.