Диета при желчнокаменной болезни и камнях - вопросы

— Вопрос №10198, 13.01.2018 (Диета при желчнокаменной болезни и камнях)
После беременности были обнаружены камни малюсенького размера в желчном пузыре. Особого дискомфорта их наличие не приносит, но все же были назначены ферментивные препараты и рекомендована диета. Хотелось бы узнать, есть ли специфические особенности диеты при камнях?
— Ответ

Безусловно, диета—наиважнейшее условие при лечении желчнокаменной болезни, которое следует неукоснительно соблюдать. Запомните, в такой диете есть два самых значимых «НЕ»:

  • НЕ перегружать желудок, т. е. употреблять пищу малыми (в примерном объеме равным 1 стакану), но частыми порциями. Спустя 2 - 3 ч. рекомендуется следующий прием.
  • НЕ употреблять и вовсе устранить из рациона копчености, жареное и острое (запрещается).

Диета камненосителей—свежеприготовленные соки (из свеклы, моркови, яблок, винограда), салаты и каши. Можно разнообразить: тушить овощи, добавляя растительное масло в уже приготовленную еду, каши можно заменять орехами и т. д. Старайтесь довести употребления соков до 2 литров в день. Очень хорошо стимулируют работу желчного пузыря продукты с естественным кислым вкусом. Воду лучше пить низкой минерализации и в теплом виде. Диета должна быть длительной и носить систематический характер.

специалист
Комментарии для сайта Cackle