Фрукты и овощи при холецистите - вопросы

ВОПРОС №13401: Добрый день. Недавно поставили диагноз холецистит и сказали придерживаться определенной диеты. К сожалению, я была в подавленном настроении когда слушала рекомендации врача и не помню всех особенностей диеты. Подскажите пожалуйста, можно ли употреблять фрукты и овощи при моем заболевании и если можно, то в каком виде?
Фрукты и овощи при холецистите 03.04.2019
Отвечает специалист

Добрый день. Фрукты и овощи нельзя совсем убрать из ежедневного рациона, поскольку они являются источником необходимых микроэлементов и клетчатки. При остром холецистите указанные продукты употреблять можно, но в умеренных количествах и соблюдая определенные правила. Все овощи должны быть без ярко выраженного вкуса: не кислые и не острые (как, например, лук, редис или чеснок). Овощи необходимо предварительно обрабатывать: срезать кожицу и убирать семечки, поскольку они могут нанести вред раздраженной слизистой. Также помните, что употреблять их в сыром виде категорически нельзя. При заболевании рекомендуются вареные или приготовленные на пару продукты, перемолотые в пюре. Такой вариант принесет только пользу и ускорит выздоровление.



на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

Книга Рейзис А.Р.
“В этой книге живут мои пациенты, моя любовь к ним и сострадание”
А.Рейзис

Официальные партнёры портала

Гастроэнтеролог, гепатолог, к.м.н. Вялов Сергей Сергеевич vyalov.com

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.