Гречка при холецистите - Вопрос №13143

Ваш подход к питанию верный, осторожность в употреблении продуктов важна при холецистите, тем более хроническом. При заболеваниях желчного пузыря рекомендуется соблюдать специальную диету, которая предполагает исключение жирных, острых и жареных продуктов, провоцирующих излишние выделения желчи. Находясь на такой диете, ваша задача состоит в том, чтобы нормализовать выделения желчи, не нарушать работу ЖКТ. Гречневая крупа относится к сложным углеводам, она благотворно сказывается на работе желчного пузыря и ни в коем случае не вредит его состоянию. Напротив, крупы рекомендуются к употреблению, в особенности, геркулес(овсяная крупа), гречневая. Избегать стоит лишь бобовых культур: фасоль, нут, маш, горох и т.д. Крупы стоит готовить без использования специй, пряностей, приправ и острых соусов, варить лучше на воде, добавив лишь небольшое количество соли.