Добрый день. Холецистит, воспалительный процесс в желчном пузыре, как и панкреатит, заболевание поджелудочной — серьезные патологии ЖКТ. Лечение народными средствами — совершенно неоправданный риск. Родственники правы: вам следует обратиться к медикам.
Употребление меда при указанных патологиях не возбраняется. В период ремиссии, в весьма ограниченных количествах. Да, мед обладает целым спектром полезных свойств: антиоксидантных, антисептических. Он стимулирует обменные процессы, содержит множество ценных микроэлементов, витаминов, минералов, обладает желчегонным действием. При условии, что продукт полностью натурален. Медикаментозного лечения он не заменит. А вот спровоцировать усиление воспаления в периоды обострения — может.