Меню для ребенка стол 5 - ВСЕ О ПЕЧЕНИ

Меню для ребенка стол 5 - вопросы

ВОПРОС №11155: Сыну поставили хронический холецистит с дискинезией и рекомендовали пятый диетические стол. Какие блюда можно готовить?
Меню для ребенка стол 5 28.07.2018
Отвечает специалист

 

Из данной диеты убираются кислые ягоды и плоды , агрессивные крупы (ячневая, пшенная, кукурузная), свежая выпечка, белый хлеб, слоёное тесто, жирное мясо, специи и уксусные маринады. Из овощей исключаются бобовые, белокочанная капуста чеснок и лук. Рекомендовано ограничить процент жира в  молочных продуктов  до 2,5%, творог до 9 %.Супы должны быть или на овощном бульоне или же 3 выварки, если в основе рыба или мясо (дополнительная «пустая» стимуляция секреции желудка и желчного пузыря). Ограничить употребление сливочного масла. Возможно употребление щелочных (сульфатных) минеральных вод (предварительно выпустить газ!).
Приём  пищи –пятикратный, через равные временные промежутки.

Пример:
ЗАВТРАК
-овсяная безмолочная  каша с добавлением банана и мёда или повидла
-ржаной тост с сыром
-не крепкий чай с 1 ложкой сахара

ВТОРОЙ ЗАВТРАК
-галетное печенье, яблоко, грецкие или лесные орехи,  творог 5%

ОБЕД
-суп  из гречихи без зажарки
-картофельное пюре с пропаренными  куриными котлетами
-компот из сухофруктов
-галетное печенье

УЖИН
-филе минтая отварное 
-рис с овощами

ЗА 40 МИНУТ ДО СНА
-200 мл 1% кефира



на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич
Посмотреть все вопросы »

Книга Рейзис А.Р.
“В этой книге живут мои пациенты, моя любовь к ним и сострадание”
А.Рейзис

Официальные партнёры портала

Гастроэнтеролог, гепатолог, к.м.н. Вялов Сергей Сергеевич vyalov.com

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.